piątek, 25 listopada, 2022
Strona głównaZdrowieChoroby i dolegliwości10 produktów spożywczych bogatych w niezbędne aminokwasy

10 produktów spożywczych bogatych w niezbędne aminokwasy

Co to są aminokwasy?

Możesz uzyskać wystarczającą ilość niezbędnych aminokwasów poprzez spożywanie diety bogatej w białko. Białka te są dostępne zarówno w pokarmach roślinnych, jak i zwierzęcych.

Aminokwasy są ważnym składnikiem odżywczym wymaganym do życia i utrzymania dobrego stanu zdrowia. Są one czasami nazywane makroskładnikami odżywczymi i łączą się w białka. Białka i aminokwasy są budulcem życia.

Aminokwasy są długołańcuchowymi cząsteczkami, które tworzą białko. Białka znajdują się w twoim ciele w mięśniach, kościach, skórze, włosach i prawie każdej tkance lub części ciała. Tworzą one również enzymy, które napędzają ważne reakcje chemiczne w organizmie.

Twoje ciało nie przechowuje aminokwasów, więc zamiast tego wytwarza je od podstaw lub od innych. Istnieje ponad 20 aminokwasów, które dzielą się na trzy grupy:

  • Aminokwasy niezbędne (Essential amino acids)
  • Aminokwasy nieistotne
  • Aminokwasy warunkowe

Twój organizm nie może wytworzyć niezbędnych aminokwasów od podstaw lub z innych aminokwasów, więc musisz je uzyskać z pożywienia. Należą do nich:

  • Histydyna
  • Lizyna
  • Izoleucyna
  • Leucyna
  • Tryptofan
  • Walina
  • Treonina
  • Metionina
  • Fenyloalanina

Jeśli jesteś osobą dorosłą, Twój organizm może wytwarzać aminokwasy nieistotne i warunkowe. Organizmy dzieci nie są w stanie wyprodukować wystarczającej ilości aminokwasów warunkowych, aby zaspokoić ich potrzeby.

Korzyści z aminokwasów

Aminokwasy są niezbędne do życia. Twój organizm wykorzystuje aminokwasy do budowy białka w mięśniach, skórze, włosach, narządach i tkankach oraz jako źródło energii. Aminokwasy są ważne dla:

  • Budować mięśnie
  • Rozbijanie żywności
  • Naprawa tkanek
  • Równowaga azotu w organizmie
  • Regulacja apetytu
  • Reguluj ciśnienie krwi
  • Buduj substancje chemiczne w mózgu
  • Reguluj układ odpornościowy

Aminokwasy są odpowiedzialne za wiele innych procesów i funkcji w organizmie.

CZYTAJ WIĘCEJ

Najpopularniejsze